I mere end 40 år har Stockfisch-mærket udgivet værker af kendte og mindre kendte kunstnere fra den europæiske guitarscene, 70'ernes folk-revival og har lagt særlig vægt på den (angloamerikanske) singer/songwriter-scene.
Ud over de kendte stjerner tilbyder Stockfisch-Records en interessant række af de nyeste opdagelser på musikerscenen og desuden meget specielle indspilninger: Direct-to-Disc-optagelser, der forbinder optagestudiet direkte med den interne Direct-Metal-Mastering-skærespiller, interessante klassiske optagelser på særlige steder eller "Pure Audio Blu-Ray-Disc" med Sara K.! Stockfisch står for audiofil lydkvalitet!
